bilde 2

Jeg skulle ønske jeg var et skikkelig A-menneske som kunne stå opp tidlig hver morgen uten noe problem, ferdig uthvilt, og gå lage meg en deilig kopp te, skru på deilig musikk og bake meg noen rundstykker, nyte øyeblikket en time, før jeg kunne gå å stelle meg og dra på skolen. Dagene hadde blitt så mye bedre da. Men foreløpig så får jeg nøye meg med lørdags- og søndagsmorgen.

Bakte disse deilige rundstykkene. De er lettvinte og saftige, og merk deg – de trenger ingen heving! Hurra. Disse kan du lage på under en halv time:

3 1/2 dl sammalt hvete, grov

2 1/2 dl hvetemel, siktet

1 dl hvetekli (Kruskakli)

3 ts bakepulver

1 ts salt

2 ts sukker (jeg brukte sukrin isteden)

ca 6 dl syrnet melk, naturell

Bland alt det tørre og deretter melken. Rør det godt inn. Deigen skal forresten være løs. Så tar du en spiseskje og sett «små hauger» på en stekeplate med bakepapir under. Stekes midt i ovenen ved 230 grader i ca. 15 minutter. Når de er ferdig kan du legge de på en rist slik at de får kjøle seg ned litt. God frokost!